Esto es lo que el elenco de 'Cheers' realmente estaba bebiendo

Mar 19, 2023

Probablemente haya oído hablar de un bar donde todos conocen su nombre, pero resulta que la cerveza que se sirve no era tan atractiva.

El secreto en el set salió a la luz cuando los miembros del elenco de la exitosa serie de televisión compartieron sus recuerdos de la filmación durante un panel de reunión en el ATX TV Festival en Austin el fin de semana pasado, según People. Durante el panel, un actor reveló lo que realmente fluía en el barril de Cheers: cerveza sin alcohol, salada y sin gas. El actor George Wednt, quien interpretó a Norm Peterson en la serie de 11 temporadas, dijo que la cerveza de barril empleaba un poco de magia cinematográfica, y mucho cloruro de sodio, para amplificar la apariencia espumosa de la cerveza.

"Estaba cerca de la cerveza, y era cerveza sin alcohol, y querían que fuera de barril", dijo Wendt durante el panel. "Así que era tibia y plana, y el hombre de utilería le puso sal. Así que era una cerveza tibia, plana, salada y sin alcohol".

Agregar sal a la cerveza mejora la apariencia de las burbujas sin la molestia de carbonatarla, según Renegade Brewing. Forma brevemente una cabeza de espuma, característica de un vertido tradicional, cuando se combina con el dióxido de carbono de la cerveza.

Wednt no divulga la marca exacta de barril en Cheers, pero el término "casi cerveza" generalmente se refiere a cervezas sin alcohol o con bajo contenido alcohólico con menos de 0.5 por ciento ABV. El término apareció por primera vez durante la Prohibición, cuando cerveceros como Anheuser Busch y Pabst giraron para crear bebidas bajas en alcohol que se conocieron como "casi cerveza".

Cheers se emitió en NBC de 1982 a 1993 y actualmente se transmite en Paramount Plus.